FAN 漢堡, 號, No. 44東興三街22巷新營區台南市730

在台南縣市合併後，新營不再是一個縣之首，除了原先擁有的文化中心外，和別的鄉間小鎮沒什麼差別。這個政策調整的不只是政治人物續任的策略，也改變新營整個發展。如今新營沒有像我小時候的人潮興旺，失去原有滋味的華味香鴨肉羹貴得只剩下外地人吃得起，過往熱鬧的民權路幾乎是月月輪流出租店面，一堆堆的夾娃娃機台慢慢地充斥著我們的街道。我並沒有因此感到失望，因為仍然有很多堅持提供扎實好味道的料理者住在新營。FAN堡哥是一間美式漢堡店，它不起眼的店面乍看和一般連鎖西式早餐店沒什麼兩樣，從美而美到晨間之美是台灣西式早餐現代化過渡期，撇除麥當勞那種大量機械化製造的漢堡，在漢堡的品質與口味上一直有所改良，但畢竟還是屬於主打廉價銷售，壓低成本自然不在話下。在新營居然可以有這麼實在的漢堡，當成早餐是種奢侈，作為午餐是種享受，在吃完後你能感受到食物給人的能量，這可不是論CP值時代的飽足感可以產生的。然而我最驚訝的是堡哥的美味居然沒有過高的定價，繞過北度部一圈便可知，這樣扎扎實實的漢堡必然是要上百元的，可不用說堡哥夫妻倆對於來賓的親切與食物的熱忱已經是現代冷漠社會中的少見之寶（堡）。